কাশ্মীরের কাবাবওয়ালার যে ছবি পেল সেরা পুরস্কার

ধোঁয়ায় ঢাকা চুলায় কাবাব বানাচ্ছেন কাশ্মীরের একজন খাবার বিক্রেতা। এমন একটি ছবি গুরুত্বপূর্ণ আর্ন্তজাতিক একটি ফুড ফটোগ্রাফি প্রতিযোাগিতার সেরা পুরস্কার জিতেছে।

বিবিসি জানিয়েছে, ভারত-শাসিত কাশ্মীরের শ্রীনগরে তোলা কেবাবিয়ানা নামের একটি ছবির জন্য দেবদত্ত চক্রবর্তীকে পিঙ্ক লেডি ফুড ফটোগ্রাফার অফ দ্য ইয়ার ২০২২ -এর বিজয়ী হিসাবে ঘোষণা করা হয়।

ছবিতে দেখা যায়, একটি ব্যস্ত রাস্তায় ওয়াজওয়ান কাবাব ও অন্যান্য খাবার তৈরি করতে কাঠ-কয়লার চুলা জ্বালিয়েছিলেন বিক্রেতা। আর তেমন একটি মুহূর্তকে ফ্রেমবন্দী করলেন এই ভারতীয় ফটোগ্রাফার।

ছবিটি সম্পর্কে পুরস্কারের প্রতিষ্ঠাতা এবং পরিচালক ক্যারোলাইন কেনিয়ন বলেছেন, ‘আজকের পৃথিবীতে যত্ন আর ভালোবাসার প্রয়োজন আমরা অনুভব করি আগের চেয়ে বেশি। এখানে আমাদের আশ্বস্ত করার জন্য অনেক কিছু রয়েছে, যেমন খাবারের ভাগ দেওয়ার জন্য যখন তিনি সেটি প্রস্তুত করছেন, তখন তার চারপাশের উদ্গারিত ধোঁয়া, আর সোনালী আলোর বিচ্ছুরণকে আলিঙ্গন করার এক অভিব্যক্তি তার মুখে।

তিনি বলেন, কাঠিতে গাঁথা ঝলসানো মাংসের ঝলক উড়ছে, আমরা যেন তার গন্ধ অনুভব করতে পারছি। আমরা এর উষ্ণতা ও সুস্বাদু সুবাস কল্পনা করতে পারছি।

তার ভাষায়: ‘এই ছবিটি নরম, কিন্তু শক্তিশালী। ছবিটি আমাদের আত্মাকে পুষ্ট করে।’

সারা বিশ্বের ৬০টিরও বেশি দেশ থেকে হাজার হাজার ছবি জমা দেওয়া হয়েছিল। এগুলোর মধ্য থেকে একটি লাইভ অনুষ্ঠানের মাধ্যমে  পুরস্কার বিজয়ীদের নাম অনলাইনে ঘোষণা করা হয়।