ইফতারে মুখরোচক চিংড়ি বড়া
প্রকাশিত: ২১ মে ২০১৯
চিংড়ি দিয়ে অনেক সুস্বাদু খাবার তৈরি করে থাকেন আপনি। ইফতারে মুখরোচক কিছু খেতে চাইলে খেতে পারেন চিংড়ির বড়া। বড়া তৈরি করারও অনেক সহজ। আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন চিংড়ির বড়া
উপকরণ
চিংড়ি মাথা ও খোসা ছাড়িয়ে কুচি করে কাটা দেড় কাপ, ডিম ২টি, বেকিং পাউডার ১ চা চামচ, ময়দা আধা কাপ, কর্নফ্লাওয়ার সিকি কাপ, সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, লাইট সয়াসস ১ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণ মতো, তেল (ভাজার জন্য) ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি সিকি কাপ, কাঁচামরিচ মিহি কুচি ১ টেবিল চামচ।
প্রণালি
চিংড়ি কুচি সয়াসস মাখিয়ে ২০ মিনিট রাখতে হবে। ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার, বেকিং পাউডার একসঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে। ডিম, পেঁয়াজ, গোলমরিচ, কাঁচামরিচ, লবণ একসঙ্গে মাখিয়ে অল্প অল্প করে মিশ্রিত ময়দার সঙ্গে মিশিয়ে চিংড়ি দিয়ে মেশাতে হবে।
কড়াইয়ে তেল গরম করে বড়ার মতো অল্প অল্প করে চিংড়ির মিশ্রণ দিয়ে মচমচে করে ভেজে ওঠাতে হবে। প্রন ফির্টাস গারলিক সস, রেড চিলি সস অথবা টমেটো সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করা যায়।
- দেবিদ্বারে চেয়ারম্যান প্রার্থী মামুনের পথসভা অনুষ্ঠিত
- মার্কিন স্যাংশন-ভিসানীতি কেয়ার করি না: কাদের
- ঢাকায় ডোনাল্ড লু
- মৃত্যুদণ্ডপ্রাপ্তদের কনডেম সেল নিয়ে রায় : আপিল করবে সরকার
- হজ ভিসা অনুমোদনের সময় বাড়াতে সৌদির প্রতি প্রধানমন্ত্রীর আহ্বান
- খাদ্যে মূল্যস্ফীতি বেড়ে ১০.২২ শতাংশ
- পটুয়াখালীতে ২৫০ শিক্ষার্থীকে স্কুল ব্যাগ বিতরণ।
- তথ্যপ্রযুক্তিতে ফ্রান্সের সঙ্গে চুক্তি চায় বাংলাদেশ : পলক
- পা দিয়ে লিখে জিপিএ-৫ পেল সীতাকুণ্ডের রাব্বি
- লিটন বাদ নাকি পরিকল্পনায় আছেন, ইঙ্গিত দিলেন শান্ত
- পূর্ণিমা, অরুণা বিশ্বাস ছাড়াও সেন্সর বোর্ডের নতুন কমিটিতে যারা
- রাফা ছেড়ে পালিয়েছেন ৩ লাখ ফিলিস্তিনি : জাতিসংঘ
- আলোচনা ও তথ্যচিত্রে অশোক রায় নন্দীকে স্মরণ
- আবারও বিএনপিকেই পালাতে হবে : ওবায়দুল কাদের
- কুমিল্লায় পুলিশ পরিচয়ে ছিনতাই, গ্রেপ্তার ৫
- কাল ঘরে ফিরবেন নাবিকরা, বরণ করে নেবে পরিবার
- রাজধানীতে পুলিশের অভিযানে গ্রেপ্তার ২৩
- সৌদি পৌঁছেছেন ১২ হাজার ৬৪৯ হজযাত্রী
- দ্বিপাক্ষিক সম্পর্ক উন্নয়নে বাংলাদেশ-বাহরাইন আলোচনা
- ফের তাপপ্রবাহের আভাস
- ‘স্যাটেলাইট ইমেজ বিশ্লেষণ করে গাছ লাগানোর স্থান ঠিক করা হবে’
- মাপে কম দেওয়ার শাস্তি
- মাকে উপহার দিতে পারেন এমন ৩ স্মার্টফোন
- নীল ছবিতে অভিনয় করে চাকরি গেল মার্কিন পুলিশ কর্মকর্তার
- গণমাধ্যমকর্মী আইন নিয়ে মতামত নেওয়া শুরু
- সংসদীয় গণতন্ত্রকে গতিশীল করতে ভূমিকা রাখবে বিআইপিএস
- ডোনাল্ড লু বাংলাদেশের সঙ্গে সম্পর্ক এগিয়ে নিতে আসছেন : কাদের
- রাজধানীতে এবার চালু হলো বাসের গেটলক সিস্টেম
- যুবদলের বিক্ষোভ সমাবেশ সফল হওয়ায় নাগরিক দলের অভিনন্দন
- চিনি খাওয়া বন্ধ করলে শরীরে যা ঘটে
- পটুয়াখালীতে ২৫০ শিক্ষার্থীকে স্কুল ব্যাগ বিতরণ।
- গাজীপুর চেয়ারম্যান পদে বিজয়ী বিএনপির বহিষ্কৃত নেতা; ইজাদুর রহমান
- মাকে উপহার দিতে পারেন এমন ৩ স্মার্টফোন
- লাকসামে জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহের উদ্বোধন
- বনানীত QD`S সিসা লাউঞ্জের নামে চলছে মাদক বাণিজ্য ও দেহ ব্যবসা
- যুবদলের বিক্ষোভ সমাবেশ সফল হওয়ায় নাগরিক দলের অভিনন্দন
- হাজারীবাগে ছিনতাইয়ে জড়িত ৪ জন দেশীয় অস্ত্রসহ গ্রেপ্তার
- প্রযুক্তির ব্যবহারকারী না হয়ে উদ্ভাবক হওয়ার আহ্বান শিক্ষামন্ত্রীর
- শুক্রবার টুঙ্গিপাড়া যাচ্ছেন প্রধানমন্ত্রী
- ‘স্যাটেলাইট ইমেজ বিশ্লেষণ করে গাছ লাগানোর স্থান ঠিক করা হবে’
- শেখ হাসিনার সঙ্গে বৈঠক করলেন ভারতের পররাষ্ট্র সচিব
- টাকার জন্য ৯০০ লাশ দাফনের কথা প্রচার করেছে মিল্টন : ডিবিপ্রধান
- বঙ্গবন্ধুর সমাধিতে সেতু মন্ত্রণালয়ের স্থায়ী কমিটির শ্রদ্ধা
- ধান কাটতে গিয়ে বজ্রপাতে যুবক নিহত
- কোম্পানীগঞ্জে বিজিবির উপর সন্ত্রাসী হামলার ঘটনায় থানায় মামলা
- ঢাকা মহানগর উত্তর ছাত্রলীগের অর্থ বিষয়ক সম্পাদক হলেন- মতিউর রহমান
- শেয়ার বাজারে সরকারি প্রতিষ্ঠান আনার নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর
- দেশের খনিজ সম্পদের সর্বোচ্চ ব্যবহার নিশ্চিত করতে হবে
- গণমাধ্যমকর্মী আইন নিয়ে মতামত নেওয়া শুরু
- এবার সরকারি খরচে হজে যাচ্ছেন ৬৩ জন
- যে কারণে মেয়েরা বিয়ের আগে মিলনের জন্য রাজি হয়
- দ্রুত গর্ভবতী হতে চাইলে যে উপায়গুলো অনুসরন করবেন
- ফার্মেসীতে বিক্রি হওয়া কিছু ওষুধে মিলছে ইয়াবার উপদান
- শিশুদের হাতে বিপদজনক এই গ্লো-স্টিক ললিপপ
- সুইমিং পুলে রোমান্টিক সহবাস!
- কেটে গেলে রক্তপাত বন্ধের ঘরোয়া উপায়
- যৌন মিলনে ওযুধ খেলে যা হবে!
- মহিলাদের যৌন সুখ বাড়াবে ‘ফোরিয়া’
- কম সময়ে ওজন কমাতে যেভাবে রসুন খাবেন
- অধ্যক্ষ গোলাম সারোয়ার সাঈদী মারা গেছেন
- লেবুর রসেই দূর হবে কিডনির পাথর
- ঘুমের মধ্যে মেয়েদের লালা ঝরে?
- ইতিহাসের বর্বরতম নগরী পম্পেই
- পাঁচ পরিস্থিতিতে যৌনতা এড়িয়ে যাওয়াই ভাল!
- বিছানায় রক্তের দাগ না পেলে নববধূকে জুতাপেটা!