নতুন বছরে বাড়িতেই বানান ‘ক্যারট কেক’
লাইফস্টাইল ডেস্ক
প্রকাশিত: ৩১ ডিসেম্বর ২০২৪

নতুন বছরকে স্বাগত জানানোর জন্য বাড়িতে কেকের আয়োজন করতে পারেন। শীত মৌসুমের সবজি গাজর বাজারে পাওয়া যাচ্ছে। আর গাজর দিয়েই বানিয়ে ফেলতে পারেন ক্যারট কেক। জেনে নিন রেসিপি।
উপকরণ:
ময়দা: ১০০ গ্রাম
চিনি: ১০০ গ্রাম
ডিম: ৩টি
ভ্যানিলা এসেন্স: ১ টেবিল চামচ
সাদা তেল: সিকি কাপ
কমলালেবুর রস: আধা কাপ
গুঁড়া দুধ: ১ কাপ
বেকিং পাউডার: ১ টেবিল চামচ
জয়ফল গুঁড়া: ১ চিমটি
গাজর (মিহি করে কেটে রাখা): আধা কাপ
আমন্ড কুচি: আধা কাপ
প্রথম ধাপ: প্রথমে একটি মিক্সিতে চিনি, ডিম আর তেল একসঙ্গে ভালোভাবে ফেটিয়ে নিন। এ বার একটি ব়ড় পাত্রে ময়দা, জয়ফল গুঁড়া আর বেকিং পাউডার মেশান। এ পর্যায়ে এতে ডিম-চিনির মিশ্রণ মিশিয়ে দিন। তারপর ভাল করে ফেটিয়ে তাতে গুঁড়া দুধ আর গাজর মিশিয়ে নিন।
দ্বিতীয় ধাপ: এ পর্যায়ে বেকিং ট্রেতে তেল ব্রাশ করে নিন। তারপর ময়দা ছ়ড়িয়ে কেকের মিশ্রণ ঢেলে দিন। এবার আমন্ড কুচি, সামান্য গাজর কুচি আর সামান্য ময়দা মিশিয়ে কেকের মিশ্রণের উপর ছড়িয়ে দিতে হবে।
তৃতীয় ধাপ: ওভেন প্রিহিট করার পর বেকিং ট্রে অভেনে ঢুকিয়ে ৫৫ মিনিটের মতো বেক করে নিন। তৈরি হয়ে যাবে ক্যারট কেক।
- জলবায়ু সংকট মোকাবেলায় বৈশ্বিক ঐক্য জরুরি: উপদেষ্টা রিজওয়ানা
- ডাকসুর প্রার্থীকে ‘গণধর্ষণের’ হুমকির ঘটনা তদন্তে কমিটি গঠন
- আওয়ামী স্বেচ্ছাতন্ত্রের অন্যতম সহযোগী ছিল জাতীয় পার্টি: রিজভী
- ইসরায়েলের ওপর নিষেধাজ্ঞা আর ফিলিস্তিনকে স্বীকৃতি দিচ্ছে বেলজিয়াম
- বিকেলে ৭ দলের সঙ্গে বৈঠক করবেন প্রধান উপদেষ্টা
- সংবিধানের ১১৬ অনুচ্ছেদ বাতিল প্রশ্নে রায় ঘোষণা শুরু
- শুভশ্রীর সম্মানহানি হোক চাই না, ‘দুই বাচ্চার মা’ প্রসঙ্গে দেব
- আফগানিস্তানে ভয়াবহ ভূমিকম্পে নিহত ৮০০ ছাড়াল
- রাষ্ট্রপতি ও প্রধান উপদেষ্টার সঙ্গে সেনাপ্রধানের সাক্ষাৎ
- প্রধান উপদেষ্টাকে গুজবে কান না দেওয়ার আহ্বান সেনাপ্রধানের
- হাইকোর্টের আদেশ স্থগিত, ডাকসু নির্বাচনে বাধা নেই
- পিরোজপুর-২ ধানের শীষ প্রার্থী আহম্মদ সোহেলের ঢাকায় মতবিনিময় সভা
- মনিরুল সিন্ডিকেটের হিসাবে হাজার কোটি টাকা লুটপাটের প্রমাণ!
- নির্বাচন সামনে রেখে নানা রকম ষড়যন্ত্রের ডালপালা মেলতে শুরু করেছে
- ফেব্রুয়ারির প্রথমার্ধে নির্বাচন হবে বলে প্রধান উপদেষ্টা বলেন
- যেকোনো ষড়যন্ত্র রুখে দিতে ছাত্রসমাজ প্রস্তুত : শিবির নেতা
- স্নায়ুচাপে ভুগছে বিএনপি
- কেন্দ্রীয় ব্যাংকে নির্বাহী পরিচালক পদে পদোন্নতি পেলেন ৪ কর্মকর্তা
- নির্বাচন সামনে রেখে নানা রকম ষড়যন্ত্রের ডালপালা মেলতে শুরু করেছে
- ইবাদত অভ্যাসে পরিণত করতে ৭টি বিষয় মেনে চলুন
- আইফোন ১৭ প্রো ম্যাক্স আসছে : দাম কত জানেন?
- জ্বরের পর কাশি কমাতে ঘরোয়া কয়েকটি উপায়
- ওভারে ৬ ছক্কা, শেষ ২ ওভারে ৬৯ রান নিলেন ভারতীয় ব্যাটার
- আবারও ছোট পর্দায় ফিরছেন মধুমিতা
- সুনামগঞ্জ রিপোর্টার্স ইউনিটির সভাপতি শামীম, সম্পাদক জসিম
- বিক্ষোভের মধ্যে ইন্দোনেশিয়ায় অর্থমন্ত্রীর বাড়ি লুটপাট
- বাংলাদেশ হচ্ছে অ্যাকসিডেন্টের ডিপো : স্বাস্থ্য উপদেষ্টা
- সুষ্ঠু নির্বাচন নিয়ে সংশয় রয়েছে : রিজভী
- নির্বাচনের মাধ্যমে জনগণের অধিকার ফিরিয়ে দেওয়াই সবচেয়ে গুরুত্বপূর
- দেশমাতৃকার সেবায় বিএনপি বলিষ্ঠ ভূমিকা রাখবে : তারেক রহমান
- চিকিৎসা শেষে দেশে ফিরলেন ড. মোশাররফ
- প্রধান উপদেষ্টাকে গুজবে কান না দেওয়ার আহ্বান সেনাপ্রধানের
- কাকরাইলে সংঘর্ষের ঘটনা প্রসঙ্গে যা জানাল সেনাবাহিনী
- গণতান্ত্রিক শক্তিকে ক্ষমতায় আসতে বাধা দিচ্ছে সরকারের ভেতরের মহল
- ইসরায়েলের ওপর নিষেধাজ্ঞা আর ফিলিস্তিনকে স্বীকৃতি দিচ্ছে বেলজিয়াম
- ‘ভয়ংকর’ আফ্রিদির অপকর্মের বর্ণনা দিলেন বন্ধু রাহী
- আবু সাঈদ হত্যা মামলায় সাক্ষ্য দিলেন বাবা মকবুল
- শাহবাগ মোড় অবরোধ করেছেন বুয়েট শিক্ষার্থীরা
- বিএনপি নেতা ফজলুর রহমানের পদ ৩ মাসের জন্য স্থগিত
- পরিবর্তন হচ্ছে বাংলাদেশ জেলের নাম
- মধ্যনগরে ওয়ার্ড বিএনপির পকেট কমিটি বাতিলের দাবিতে প্রতিবাদ
- যমুনা অভিমুখে বুয়েট শিক্ষার্থীরা, পুলিশের টিয়ারশেল-জলকামানে ছত্রভ
- পিরোজপুর-২ ধানের শীষ প্রার্থী আহম্মদ সোহেলের ঢাকায় মতবিনিময় সভা
- এনসিপির ৮ নেতা চীন সফরে যাচ্ছেন আজ
- জাতীয় সংসদ নির্বাচনের রোডম্যাপ অনুমোদন, শিগগিরই প্রকাশ
- শপথ নিলেন ২৫ বিচারপতি
- বিএনপি-জামায়াত-এনসিপির সঙ্গে প্রধান উপদেষ্টার বৈঠক বিকেলে
- গুমের সর্বোচ্চ শাস্তি মৃত্যুদণ্ড
- বিআইডব্লিউটিএ টেন্ডারে অনিয়ম, পছন্দের প্রতিষ্ঠানে স্থগিতাদেশ
- ডাকসু নির্বাচনে ‘স্ট্রাইকিং ফোর্স’ হিসেবে থাকবে সেনাবাহিনী
- কিভাবে চুমু খেতে হয়?
- কালো গোলাপ রহস্য! (ছবিসহ)
- গর্ভাবস্থায় সহবাস করা কি নিরাপদ ?
- পুরান ঢাকার সেরা পাঁচ বিরিয়ানির লিস্ট
- পপকর্ন খেলে কি ওজন বাড়ে?
- সমুদ্র তীরে বিকিনি বিপ্লব!
- মেয়েরা ছেলেদের কোন জিনিস দেখে লজ্জায় লাল হয়ে যায়!
- মধু খাঁটি কি না তা চিনে নিন এসব কৌশলে
- কফির উপকার ও অপকারিতা
- লাজুক হওয়ার যত বিড়ম্বনা
- চুন, সুপারি, খয়ের দিয়ে পান খান? ক্যান্সার হতে পারে!
- রপচর্চায় অত্যন্ত কার্যকর নিম
- কান পাকলে ও পর্দা ফাটলে করণীয়
- ছেলেদের চুলের যত্ন
- খালি পেটে যেসব খাবার খেলে মহাবিপদ