বুধবার   ০৬ ডিসেম্বর ২০২৩   অগ্রাহায়ণ ২২ ১৪৩০   ২৩ জমাদিউল আউয়াল ১৪৪৫

তরুণ কণ্ঠ|Torunkantho
হিমোগ্লোবিন বাড়াতে যে ৫ খাবার খাবেন

হিমোগ্লোবিন বাড়াতে যে ৫ খাবার খাবেন

হিমোগ্লোবিন হলো লোহিত রক্তকণিকার একটি প্রোটিন যা সারা শরীরে অক্সিজেন বহনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। হিমোগ্লোবিন তৈরির জন্য কোষের হিম নামক উপাদান তৈরি করতে আয়রনের প্রয়োজন হয়। আপনি যদি খাদ্যে পর্যাপ্ত আয়রন না পান বা আপনার শরীর সঠিকভাবে আয়রন শোষণ করতে সক্ষম না হয়, তাহলে শরীর যথেষ্ট পরিমাণে লোহিত রক্তকণিকা তৈরি করতে পারে না বা কোষে হিমোগ্লোবিনের অভাব হয়

১০:১৬ এএম, ১৯ নভেম্বর ২০২৩ রোববার

প্রিয় পুরুষের কাছে আকর্ষণীয় হয়ে উঠবেন যেভাবে

প্রিয় পুরুষের কাছে আকর্ষণীয় হয়ে উঠবেন যেভাবে

প্রিয় মানুষের ভালোবাসা, আকর্ষণ কে না চায়! সব নারী চায় তার প্রিয় পুরুষটির মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দুতে সে থাকুক। এই চাওয়া সব সময় পাওয়া হয়ে ওঠে না।

১১:২৮ এএম, ১৬ নভেম্বর ২০২৩ বৃহস্পতিবার

দ্বিমুখী সহকর্মী চেনার উপায়

দ্বিমুখী সহকর্মী চেনার উপায়

সব অফিসেই নানা ধরনের মানুষ আছেন। তাদের স্বভাব, আচরণ এবং মনোভাব বৈচিত্র্যময়। কেউ কেউ পরিবারের সদস্যের মতো হয়ে যায়, কেউ হয়তো অফিসের কাজে আপনাকে সাহায্য করে এবং গাইড করে, আবার কেউ এত ভালো নাও হতে পারে। এমন সহকর্মীও থাকতে পারে যে আপনার বন্ধু হওয়ার ভান করে, কিন্তু আপনাকে নিচে নামানোর বা দমন করার সুযোগ পেলে তা ছাড়ে না। এই দ্বিমুখী স্বভাবের সহকর্মীদের থেকে আপনার দূরে এবং নিরাপদ থাকা উচিত। এই ধরনের সহকর্মীরা সব সময় আপনার দুর্বলতা খুঁজে বেড়ায় এবং আপনাকে বিপদে ফেলার জন্য সুযোগ খোঁজে। চলুন জেনে নেওয়া যাক দ্বিমুখী সহকর্মী চেনার উপায়-

০৯:৫৩ এএম, ১৫ নভেম্বর ২০২৩ বুধবার

ভেল পুরি তৈরির রেসিপি

ভেল পুরি তৈরির রেসিপি

পথে যেতে যেতে ফুটপাতে ভেল পুরিওয়ালার ভেল পুরির গন্ধে জিভে জল আসে না, এমন মানুষ খুব কমই আছে। তবে বাইরের খাবার খাওয়া স্বাস্থ্যকর নয় বলে অনেকেই লোভ সামলে রাখেন। ভেল পুরি বানানো কঠিন কিছু নয়। একবার রেসিপি শিখে নিলেই খুব সহজে তৈরি করতে পারবেন মুখরোচক এই খাবার। আর বাড়িতে তৈরি বলে অস্বাস্থ্যকর হওয়ার ভয়ও থাকবে না। চলুন জেনে নেওয়া যাক ভেল পুরি তৈরির রেসিপি-

০৩:৪৫ পিএম, ১৩ নভেম্বর ২০২৩ সোমবার

কুমড়া পাতার বড়া তৈরির রেসিপি

কুমড়া পাতার বড়া তৈরির রেসিপি

কুমড়া পাতার বড়া খেয়েছেন কখনো? সুস্বাদু এই বড়া তৈরি করা যায় খুব সহজেই। বাড়িতে থাকা অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে দ্রুতই তৈরি করতে পারবেন এই বড়া। গরম ভাতের সঙ্গে খেতে পারেন, আবার খেতে পারেন পছন্দের কোনো সস দিয়েও। বিকেলের নাস্তায় রাখতে পারেন কুমড়া পাতার বড়া। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-

০৫:৪৩ পিএম, ৮ নভেম্বর ২০২৩ বুধবার

চায়ের সঙ্গে ভুলেও যে খাবার খাবেন না

চায়ের সঙ্গে ভুলেও যে খাবার খাবেন না

সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর থেকে সন্ধ্যা এমনকি রাত অব্দিও কাপের পর কাপ চা পান করেন অনেকেই। শুধু চা নয়, চায়ের সঙ্গে আবার টা না হলেও তো জমে না আড্ডা।

১১:০৯ এএম, ৭ নভেম্বর ২০২৩ মঙ্গলবার

শীতে বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি এড়াতে কী খাবেন?

শীতে বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি এড়াতে কী খাবেন?

আবহাওয়া এখন অনেকটাই ঠান্ডা। বিশেষ করে রাতের দিকে ভালো ঠান্ডা পড়ছে। আর এ কারণে এরই মধ্যে সর্দিকাশি, জ্বরে ভুগছেন অনেকেই।

০১:১৯ পিএম, ৫ নভেম্বর ২০২৩ রোববার

স্ত্রীর কথা শুনে চললেই নানা রোগের ঝুঁকি কমবে: গবেষণা

স্ত্রীর কথা শুনে চললেই নানা রোগের ঝুঁকি কমবে: গবেষণা

স্বামীর প্রতি ভালোবাসা প্রকাশ করতে গিয়ে অনেক নারীই বেশ কঠোর হয়ে ওঠেন। স্বামী কোথায় যাচ্ছেন, কার সঙ্গে মিশছেন কিংবা কার কার সঙ্গে কথা বলছেন ইত্যাদি বিষয়ে নজরদারি রাখা শুরু করেন।

১১:২৫ এএম, ৩১ অক্টোবর ২০২৩ মঙ্গলবার

কাঁচা নাকি পাকা কোন কলায় পুষ্টি বেশি?

কাঁচা নাকি পাকা কোন কলায় পুষ্টি বেশি?

কলার স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে কমবেশি সবারই ধারণা আছে। এই ফলে আছে অত্যন্ত জরুরি কিছু খনিজ, ভিটামিন, অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ও ফাইবারের ভাণ্ডার। তাই শরীর সুস্থ রাখতে নিয়মিত কলা খেতে পারেন।

০৯:০৮ পিএম, ২৯ অক্টোবর ২০২৩ রোববার

বিকেলের নাশতায় রাখুন পনির-আলুর কাটলেট

বিকেলের নাশতায় রাখুন পনির-আলুর কাটলেট

বিকেলের নাশতায় একটু ভাজাপোড়া খাবার না থাকলে কি চলে! অতিথি আপ্যায়ন থেকে শুরু করে পরিবার কিংবা বন্ধুদের সঙ্গে আড্ডা দেওয়ার ফাঁকে চায়ের সঙ্গে পনির-আলুর কাটলেটের স্বাদ নিতে পারেন। জেনে নিন রেসিপি-

০১:২৯ পিএম, ১৫ অক্টোবর ২০২৩ রোববার

আজকের দিনটা শুধু প্রেমিকদের

আজকের দিনটা শুধু প্রেমিকদের

পৃথিবীর সবচেয়ে সুন্দর সম্পর্কগুলোর মধ্যে ভালোবাসার সম্পর্ক হলো অধিক মধুময়। একটি সম্পর্কে একজন বয়ফ্রেন্ড বা প্রেমিক-ই হয়ে ওঠেন মেয়েটির ভালোবাসার মানুষ, ভরসার জায়গা, বেস্ট ফ্রেন্ড।

০৩:১২ পিএম, ৩ অক্টোবর ২০২৩ মঙ্গলবার

মানসিক চাপ থেকে কীভাবে মুক্তি পাবেন?

মানসিক চাপ থেকে কীভাবে মুক্তি পাবেন?

বর্তমানে কমবেশি সবাই মানসিক চাপে ভোগেন। ব্যক্তিগত জীবন ও কর্মজীবন নানা কারণেই তৈরি হয় মানসিক চাপ বা স্ট্রেস। আর এই মানসিক চাপ তৈরি করে হতাশা, যা ধীরে ধীরে মানসিকভাবে বিপর্যস্ত করে ফেলে একজন হাসিখুশি মানুষকেও।

১১:৪৬ এএম, ২৩ সেপ্টেম্বর ২০২৩ শনিবার

সানস্ক্রিন তৈরি করা যায় ঘরেও, জানুন পদ্ধতি

সানস্ক্রিন তৈরি করা যায় ঘরেও, জানুন পদ্ধতি

সূর্যের আলো থেকে ত্বককে বাঁচাতে সানস্ক্রিন ব্যবহারের বিকল্প নেই। নিয়মিত সানস্ক্রিন ব্যবহার না করলে ত্বকে পড়ে কালো দাগ-ছোপ। এমনকি মুখের চামড়াও পুড়ে যেতে পারে। আর এ কারণে কম বয়সেই মুখে পড়ে বলিরেখা।

১২:১৭ পিএম, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০২৩ মঙ্গলবার

বিয়ের পরে মেয়েরা মোটা হয় কেন?

বিয়ের পরে মেয়েরা মোটা হয় কেন?

এরকম কথা অনেকেই শুনেছেন যে মেয়েদের বিয়ের পরে ওজন বেড়ে যায়, তাদের দেখতে আগের থেকে বেশি মোটা লাগে। আবার পরিচিত অনেককে দেখবেন, বিয়ের পরে তাদের ত্বকের উজ্জ্বলতা বেড়ে গিয়েছে।

১২:০৭ পিএম, ৪ সেপ্টেম্বর ২০২৩ সোমবার

যেসব খাবারে ভালো সুস্থ থাকবে ফুসফুস

যেসব খাবারে ভালো সুস্থ থাকবে ফুসফুস

প্রাণায়াম এবং যোগের নিয়মিত অনুশীলন ফুসফুসকে ভালো রাখতে সাহায্য করে। ফুসফুস আমাদের শ্বাস-প্রশ্বাসে সহায়তা করে এবং আমরা শ্বাস নেওয়ার সময় পর্যন্ত বেঁচে থাকি। প্রাণায়ামের নিয়মিত অনুশীলন এবং স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া আপনাকে সুস্থ ফুসফুস ও সামগ্রিকভাবে একটি সুস্থ শরীর বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে। কিছু নির্দিষ্ট খাবার এবং পুষ্টি আমাদের ফুসফুসের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী প্রমাণিত হয়েছে। আসুন জেনে নেই এই উপকারী খাবার এবং এগুলোর স্বাস্থ্য উপকারিতা

১১:০৯ এএম, ২০ আগস্ট ২০২৩ রোববার

সাত খাবারের সাথে কখনো দুধ পান করবেন না

সাত খাবারের সাথে কখনো দুধ পান করবেন না

শরীরকে সুস্থ রাখার জন্য খাদ্যতালিকায় পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার রাখা হয়। দুধ স্বাস্থ্যকর খাদ্যের মধ্যে একটি। এটি প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন এ, বি-৬, ডি, কে, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, আয়োডিন সমৃদ্ধ৷ তবে দুধ পান করার সময় একটু সতর্ক থাকুন।

১২:৪৮ পিএম, ১৫ আগস্ট ২০২৩ মঙ্গলবার

কম উচ্চতার পুরুষরাই জীবনসঙ্গী হিসেবে সেরা, বলছে গবেষণা

কম উচ্চতার পুরুষরাই জীবনসঙ্গী হিসেবে সেরা, বলছে গবেষণা

অনেক নারীই হয়তো লম্বা পুরুষদেরকে জীবনসঙ্গী হিসেবে প্রত্যাশা করেন। তবে বিভিন্ন সমীক্ষা ও গবেষণার তথ্য বলছে, লম্বা নয় বরং কম উচ্চতার পুরুষরাই জীবনসঙ্গী হিসেবে সেরা হন।

১২:২৩ পিএম, ৯ আগস্ট ২০২৩ বুধবার

যে কারণে ওজন কমানোর ডায়েট সবার ক্ষেত্রে কাজ করে না

যে কারণে ওজন কমানোর ডায়েট সবার ক্ষেত্রে কাজ করে না

ওজন কমাতে কমবেশি সবাই বিভিন্ন ধরনের ডায়েট অনুসরণ করেন। দেখা যায় প্রথমদিকে ১-২ কেজি ওজন কমলেও তা আবার ধরে রাখা দায়।

০১:৪০ পিএম, ১৮ জুলাই ২০২৩ মঙ্গলবার

কাঁঠালের বিচি দিয়ে মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি

কাঁঠালের বিচি দিয়ে মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি

কাঁঠাল সুস্বাদু আর পুষ্টিকর ফল। এর বিচিও কম পুষ্টিকর নয়। কাঁঠালের বিচি দিয়ে তৈরি যেকোনো পদই খেতে দারুণ লাগে। মুরগির মাংসের সঙ্গে কাঁঠালের বিচি দিয়ে রান্না করলে চমৎকার সুস্বাদু হয়ে ওঠে। গরম ভাতের সঙ্গে সুস্বাদু এই পদ খেতে বেশ লাগে। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক কাঁঠালের বিচি দিয়ে মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি-

০৫:৪১ পিএম, ১৭ জুলাই ২০২৩ সোমবার

মুখ ফুলে লাল হয়ে যেতে পারে যে কারণে

মুখ ফুলে লাল হয়ে যেতে পারে যে কারণে

গরমে রাস্তায় দীর্ঘক্ষণ রোদে ঘোরাফেরা করলে অনেকেরই ত্বক জ্বালাপোড়া করে ও লালচে হয়ে ফুলে যায়। অনেকেই এ সমস্যাকে অ্যালার্জি বলে ভাবেন কিংবা অবহেলা করেন। ত্বক ঘামলেও এ সমস্যা বেড়ে যায়।

১১:৪১ এএম, ১৬ জুলাই ২০২৩ রোববার

হাঁটুর ব্যথা দূর করার ৫ উপায়

হাঁটুর ব্যথা দূর করার ৫ উপায়

হাঁটুর ব্যথা নিয়ে মুশকিলে পড়েন অনেকেই। এই ব্যথা যে কেবল বয়সের সঙ্গেই বাড়ে তা কিন্তু নয়। বরং অনেকের অল্প বয়সেই হাঁটু ব্যথার মতো সমস্যা দেখা দেয়। এই ব্যথার কারণে দ্রুত চলাফেরা করাও অনেকের জন্য কষ্টকর হয়ে যায়। প্রতিদিনের কিছু কাজ এই ব্যথা কমিয়ে আনতে সাহায্য করতে পারে। নিয়ম মেনে সেগুলো করলে আপনিও মুক্তি পাবেন সহজে। চলুন জেনে নেওয়া যাক-

১২:৫৪ পিএম, ৬ জুলাই ২০২৩ বৃহস্পতিবার

কোরবানি ঈদের আগেই যে যে কাজ গুছিয়ে রাখবেন

কোরবানি ঈদের আগেই যে যে কাজ গুছিয়ে রাখবেন

ঈদুল আজহা বা কোরবানি ঈদের বাকি আর মাত্র ক’দিন। এই ঈদে গৃহিণীদের কাজ অনেক বেড়ে যায়। কারণ ঈদের সময় পশু কোরবানির পর মাংস ভাগ করে ধুয়ে সংরক্ষণ করা থেকে শুরু করে রান্না করা পর্যন্ত অনেক কিছুই লাগে হাতের কাছে।

০১:৪৫ পিএম, ২২ জুন ২০২৩ বৃহস্পতিবার

চিনিতেই চকচকে ত্বক 

চিনিতেই চকচকে ত্বক 

চিনিকে শরীরের জন্য ক্ষতিকর বলা হয়। তাই অনেকের পছন্দের খাদ্য তালিকা থেকে বাদ পড়েছে চিনি দিয়ে তৈরি মিষ্টি খাবার।

০২:২০ পিএম, ১৫ জুন ২০২৩ বৃহস্পতিবার

ভয়ানক রোগ থেকে মুক্তি দেবে কলার মোচা

ভয়ানক রোগ থেকে মুক্তি দেবে কলার মোচা

সবজি হিসেবে দারুণ সুস্বাদু কলার মোচা। একইসঙ্গে এটি অনেক পুষ্টিগুণে ভরপুর। তাই মোচার ঘণ্ট হোক বা মোচার চপ, কলার ফুল দিয়ে তৈরি এই খাবারগুলি সাধারণত যে কোনও বাঙালির বাড়িতে রান্না হয়ে থাকে। মোচা ছাড়িয়ে, কেটে, ধুয়ে রান্না করার ঝক্কি থাকলেও, এই খাবারের স্বাদই আলাদা।

০১:৩০ পিএম, ১১ জুন ২০২৩ রোববার