শুক্রবার   ০২ জানুয়ারি ২০২৬   পৌষ ১৯ ১৪৩২   ১৩ রজব ১৪৪৭

তরুণ কণ্ঠ|Torunkantho
সল্টেড বিস্কুট তৈরির রেসিপি

সল্টেড বিস্কুট তৈরির রেসিপি

বিকেলে চায়ের সঙ্গে সল্টেড বিস্কুট খান অনেকে। আবার অতিথি আপ্যায়নেও থাকে বিস্কুটের এই পদ। বিশেষ করে যারা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত তারা মিষ্টি স্বাদের বিস্কুটের বদলে সল্টেড বিস্কুট খেয়ে থাকেন। সুস্বাদু এই বিস্কুট তৈরি করা যায় ঘরেও। সেজন্য খুব বেশি উপকরণের প্রয়োজনও নেই।

১২:১৩ পিএম, ১৩ মার্চ ২০২৩ সোমবার

স্ট্রোকের আগে ব্যথাহীন যে লক্ষণ দেখা দেয় চোখে

স্ট্রোকের আগে ব্যথাহীন যে লক্ষণ দেখা দেয় চোখে

 স্ট্রোকের ঘটনা বাড়ছে বিশ্বজুড়ে। এতে পঙ্গুত্ব ও মৃত্যুঝুঁকি বেশি। এখন আর বয়স্কদের মধ্যে স্ট্রোকের ঝুঁকি সীমাবদ্ধ নেই, কমবয়সীদের মধ্যেও দেখা দিচ্ছে এটি।

০২:২৯ পিএম, ১২ মার্চ ২০২৩ রোববার

ডায়াবেটিস দূরে রাখার ৫ উপায়

ডায়াবেটিস দূরে রাখার ৫ উপায়

ডায়াবেটিস থেকে দূরে থাকার নানা প্রচেষ্টা থাকে আমাদের। কারণ এই নীরব ঘাতক একবার দেখা দিলে ধীরে ধীরে তা শরীরের নানা ক্ষতি করতে থাকে। বর্তমানে এই রোগে আক্রান্তের সংখ্যা বেড়েই চলেছে। অনেকে জানেনই না যে তারা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত। সচেতনতার অভাব এখানে বড় কারণ হিসেবে কাজ করে।

১২:২২ পিএম, ৯ মার্চ ২০২৩ বৃহস্পতিবার

সিঙ্গেল থাকার ৫ উপকারিতা

সিঙ্গেল থাকার ৫ উপকারিতা

আমরা বিবাহিত কিংবা প্রেমের সম্পর্কে থাকার উপকারিতাগুলো বিভিন্ন গবেষণায় প্রায় দেখে থাকি। কেউ একজন আপনার পাশে থাকলে তার কাছ থেকে মানসিক সাপোর্ট পাওয়া যায়।

১০:৫৮ এএম, ৭ মার্চ ২০২৩ মঙ্গলবার

তরুণদের মধ্যে যে কারণে বাড়ছে হৃদরোগ

তরুণদের মধ্যে যে কারণে বাড়ছে হৃদরোগ

তরুণদের মধ্যে বেড়ে চলেছে হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার প্রবণতা। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাপন, অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভাস ও কর্মক্ষেত্রের উদ্বেগের কারণেই বেশিরভাগ তরুণদের মধ্যে বাড়ছে হৃদরোগের ঝুঁকি।

১০:৩১ এএম, ৭ মার্চ ২০২৩ মঙ্গলবার

৫ লক্ষণে বুঝবেন সম্পর্ক বিচ্ছেদের দিকে যাচ্ছে কি না

৫ লক্ষণে বুঝবেন সম্পর্ক বিচ্ছেদের দিকে যাচ্ছে কি না

সম্পর্ক গড়তে যতটা সময় লাগে, ভাঙতে তত সময় লাগে না। এ কারণেই হয়ত সম্পর্কের ভাঙন নিয়ে আশঙ্কায় থাকেন অনেকে। ভালোবাসার মানুষকে হারানোর ভয় মনে থাকা অস্বাভাবিক কিছু নয়।

১১:১৮ এএম, ৬ মার্চ ২০২৩ সোমবার

রক্তে ভালো কোলেস্টেরল বাড়াতে

রক্তে ভালো কোলেস্টেরল বাড়াতে

এ প্রোটিনকে বলা হয় লিপো প্রোটিন।
এটা দুই রকমের- লো ডেনসিটি (কম ঘনত্বের) লিপোপ্রোটিন (এলডিএল) ও হাই ডেনসিটি (বেশি ঘনত্বের) লিপোপ্রোটিন (এইচডিএল)।

০৭:৪৬ পিএম, ৫ মার্চ ২০২৩ রোববার

মুগ ডাল দিয়ে খাসির মাংস রান্নার রেসিপি

মুগ ডাল দিয়ে খাসির মাংস রান্নার রেসিপি

রুটি কিংবা পরোটার সঙ্গে খেতে সবচেয়ে বেশি ভালোলাগে। খেতে পারেন গরম ভাত কিংবা পোলাওয়ের সঙ্গেও। খাসির মাংস দিয়ে যত পদ তৈরি করা হয়, তার ভেতরে এটি অত্যন্ত লোভনীয় একটি পদ। বলছি মুগ ডাল দিয়ে খাসির মাংস রান্নার কথা। সকালের নাস্তায় রুটি কিংবা পরোটার সঙ্গে রাখতে পারেন। রাখতে পারেন অতিথি আপ্যায়নেও। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-

১২:২৪ পিএম, ৫ মার্চ ২০২৩ রোববার

বুদ্ধি বাড়াতে যে ৫ খাবার খাবেন

বুদ্ধি বাড়াতে যে ৫ খাবার খাবেন

শরীরের নিয়ন্ত্রণকক্ষ হলো আমাদের মস্তিষ্ক। সবচেয়ে জটিল অঙ্গও এটিই। মস্তিষ্কের কাজ করার ধরনও অন্যান্য অঙ্গের মতো নয়। বর্তমানে ব্যস্ত জীবনের নানা চাপে পিষ্ট হয়ে আমাদের মস্তিষ্ক ঠিকভাবে কাজ করার সুযোগও পায় না। মূলত আপনার দুশ্চিন্তাই এই অঙ্গের কার্যক্ষমতা কমাতে থাকবে। সেইসঙ্গে সঠিক খাদ্যাভ্যাসের অভাবও হতে পারে বড় কারণ। তাই খাবারের তালিকার প্রতি মনোযোগী হতে হবে। জেনে নিন এমন ৫ খাবার সম্পর্কে যেগুলো খেলে মস্তিষ্ক সুস্থ থাকে-

০২:৩৬ পিএম, ১ মার্চ ২০২৩ বুধবার

সঙ্গী অবিশ্বাস করলে যা করবেন

সঙ্গী অবিশ্বাস করলে যা করবেন

বিশ্বাস একটি সম্পর্কের মূল ভিত্তি। বিশ্বাস না থাকলে কোনো সম্পর্ক বেশি দূর এগোতে পারে না। তবে মাঝে মাঝে মানুষ ব্যক্তিগত কোনো খারাপ অভিজ্ঞতার কারণে মানুষের ওপর থেকে বিশ্বাস হারিয়ে ফেলে। যে কারণে তারা সহজে কাউকে বিশ্বাস করতে পারে না। এছাড়া ইর্ষার কারণেও এই ধরনের ঘটনা ঘটে থাকে। যেহেতু বিশ্বাস ছাড়া একটি সম্পর্ক টিকে থাকতে পারে না তাই এ ধরনের কোনো ঘটনা ঘটে থাকলে কিছু বিষয়ে খেয়াল রাখা জরুরি। চলুন জেনে নেওয়া যাক, সঙ্গী অবিশ্বাস করলে কী করবেন-

১২:৩২ পিএম, ২৮ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ মঙ্গলবার

রসুনের এক কোয়া বদলে দিতে পারে আপনার জীবন

রসুনের এক কোয়া বদলে দিতে পারে আপনার জীবন

গৃহস্থ বাড়ির প্রত্যেক রান্নাঘরেই রসুন মজুত থাকে। এটা যেকোনো আমিষ খাবারের স্বাদ দ্বিগুণ করে দেয়। কিন্তু কিছু লোক উপকার পাওয়ার জন্য রসুন কাঁচাই খেয়ে থাকেন। এতে রয়েছে ভিটামিন বি-৬, ভিটামিন-সি, ফাইবার, প্রোটিন ও ম্যাঙ্গানিজ ইত্যাদি পুষ্টিকর উপাদান। আপনি কি জানেন প্রতিদিন সকালে এক কোয়া রসুন খেলে আপনি স্বাস্থ্য সম্পর্কিত অনেক উপকার পেতে পারেন। 

১১:৩৩ এএম, ২৭ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ সোমবার

Breakup : ব্রেকআপের পর নিজেকে ঠিক রাখবেন যেভাবে

Breakup : ব্রেকআপের পর নিজেকে ঠিক রাখবেন যেভাবে

ব্রেকআপের পর অনেকেই মানসিকভাবে ভেঙে পড়েন, স্বাভাবিক জীবনে ফিরে আসতে পারেন না। এটি সাময়িক আবেগের কারণে হয়ে থাকে। তবে এমন অনেকেই আছেন, যারা দীর্ঘদিন যাবত এই আবেগ কাটিয়ে উঠতে পারেন না। পঞ্চশীল পার্কের মাল্টি স্পেশালিটি সেন্টারের মানসিক স্বাস্থ্য ও আচরণগত বিজ্ঞান বিভাগের পরিচালক ও প্রধান ড. সমীর মালহোত্রা বলেন, পরিস্থিতি যাই হোক না কেন, ব্রেকআপ যে কারও জন্য একটি চ্যালেঞ্জিং সময় হতে পারে।

১১:১৩ এএম, ২৬ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ রোববার

ডায়াবেটিসে ভুগছেন কি না বুঝে নিন সকালের ৫ লক্ষণে

ডায়াবেটিসে ভুগছেন কি না বুঝে নিন সকালের ৫ লক্ষণে

রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা বেশ মুশকিল। যে কোনো সময় হঠাৎ করেই বেড়ে যেতে পারে ব্লাড সুগার। যদি একবার রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যাওয়ার সমস্যা দেখা দেয়, তাহলে তা নিয়ন্ত্রণে রাখা বেশ মুশকিল। ডায়াবেটিস আসলে সব কঠিন রোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়।

১২:৪৭ পিএম, ২২ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ বুধবার

পুরুষ যেসব কারণে স্ত্রীর প্রতি আকর্ষণ হারিয়ে ফেলে

পুরুষ যেসব কারণে স্ত্রীর প্রতি আকর্ষণ হারিয়ে ফেলে

যখন কেউ কারও প্রতি আকর্ষণ হারিয়ে ফেলে, তখন তা স্পষ্ট হয়েই ধরা দেয়। তার আচার-আচরণে এই পরিবর্তন লক্ষণীয় হয়ে ওঠে। আর এটি যদি আপনার সঙ্গী হয় তাহলে ব্যাপারটি আরো হৃদয়বিদারক হয়ে দাঁড়ায়। অনেকগুলো কারণে এই ধরনের ঘটনা ঘটতে পারে।

০৫:৩৭ পিএম, ২১ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ মঙ্গলবার

হার্টের ধমনী ব্লক হয়েছে কি না জানাবে ৪ লক্ষণ

হার্টের ধমনী ব্লক হয়েছে কি না জানাবে ৪ লক্ষণ

শরীরের বিভিন্ন অঙ্গপ্রত্যঙ্গের মধ্যে সবচেয়ে ব্যস্ত হলো হৃৎপিণ্ড। এটি মানুষের জীবদ্দশায় কখনো বিশ্রাম নেয় না। দিনে অন্তত এক লাখ বার ও জীবদ্দশায় আড়াই বিলিয়ন বার রক্ত পাম্প হয়। আর এই গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ নিয়ে মানুষ কম সচেতন।

১১:২৫ এএম, ২১ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ মঙ্গলবার

এক দেখাতেই!

এক দেখাতেই!

বুঝিনা, মানুষ কেনো ভালোবাসে বুঝিনা, মানুষ কেনো অবুঝের মতো বারবার প্রেমে পড়ে।ইচ্ছে করেই কি মানুষ প্রেমে পড়ে?নাকি এক দেখাতেই প্রেম ভালোবাসাহয়ে যায়! ভালোবাসার উপর মানুষের কোন নিয়ন্ত্রণ থাকেনা।ভালোবাসার কাছে মানুষকতটা অসহায়, কতটা দূর্বল!

১২:৪৫ পিএম, ১৬ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ বৃহস্পতিবার

গ্রিন টি-লাল চা, গরমকালে কোনটি বেশি উপকারী

গ্রিন টি-লাল চা, গরমকালে কোনটি বেশি উপকারী

বসন্তের আগমনে শীতের আমেজ অনেকটা কেটে গেছে। চারপাশে শুরু হয়েছে গরমের ভাব। বাইরে থেকে ঘরে ফিরে কিছুক্ষণের জন্য হলেও ফ্যান না চালালে চলছে না। গরম পোশাক বেশিক্ষণ গায়ে রাখা সম্ভব হচ্ছে না। তবে শীত কিংবা গরম দিনে এক বার চায়ের কাপে চুমুক না দিলে চলে না।

০৪:৩৮ পিএম, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ বুধবার

বাবা হওয়ার পর যেসব পরিবর্তন আসে পুরুষের, জানুন বিস্তারিত

বাবা হওয়ার পর যেসব পরিবর্তন আসে পুরুষের, জানুন বিস্তারিত

মা হওয়ার পর নারীদের জীবন যেমন বদলে যায়, তেমনই পুরুষের জীবনেও আসে পরিবর্তন। আপনি হয়তো জানেন না যে বাবা হলে পুরুষদের মনকে প্রভাবিত করে।

১০:০০ এএম, ১৪ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ মঙ্গলবার

তবুও প্রিয়তমাকে স্বগৌরবে হৃদয়ের রানি ঘোষণা

তবুও প্রিয়তমাকে স্বগৌরবে হৃদয়ের রানি ঘোষণা

জীবন একটু অস্থির, একটু দোলাচল, অনেক বেশি মানসিক টানাপোড়েনে দ্বন্দ্ব আর অভিমানমুখর। কিন্তু এর বাইরেও থেকে যায় শুদ্ধতম এক অনুভূতি, যার নাম ভালোবাসা। যে ভালোবাসার টানে মানুষ প্রমাণ রাখতে পারে সর্বোচ্চ ত্যাগ আর মহত্ত্বের, যেখানে স্থান নেই কোনো দয়া কিংবা করুণার। বিশ্ব ভালোবাসা দিবসে তেমনই এক ভালোবাসার গল্প।

০৯:৫৬ এএম, ১৪ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ মঙ্গলবার

মেডিকেল অফিসার হয়েই গাড়ির চিন্তা না করার পরামর্শ নতুন ডাক্তারদের

মেডিকেল অফিসার হয়েই গাড়ির চিন্তা না করার পরামর্শ নতুন ডাক্তারদের

বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিব মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয়ের (বিএসএমএমইউ) উপাচার্য অধ্যাপক ডা. মো. শারফুদ্দিন আহমেদ বলেছেন, তরুণদের মনে রাখতে হবে একদিনে সব কিছু করা সম্ভব নয়। যেটি আজ হয়নি, সেটিও হবে। যাদের ডিগ্রি হয়নি তাদেরও একদিন ডিগ্রি হবে। একজন মেডিকেল অফিসার হয়েই যেন না ভাবেন, কেন তার গাড়ি নেই। একটি গাড়ি যার আছে, তার গাড়িটি করতে সময় লেগেছে ২০ বছর। সুতরাং পরিশ্রম করতে হবে।

০৬:২৩ পিএম, ১২ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ রোববার

যে ৮ কারণে হতে পারে হার্ট অ্যাটাক

যে ৮ কারণে হতে পারে হার্ট অ্যাটাক

যে কেউ যে কোনও সময়ে হার্ট অ্যাটাকের শিকার হতে পারেন। শরীরচর্চা না করা, অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া ও অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাপন হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়ায়। ভুলেও অবহেলা করবেন না এই বিষয়গুলো। জেনে নিন হার্ট অ্যাটাকের ৮টি লক্ষণ। অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাপন হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়ায়।

০৫:৫৪ পিএম, ১১ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ শনিবার

ভারতে, টুইটার একটি প্রিমিয়াম সদস্যপদ পরিষেবা চালু করেছে

ভারতে, টুইটার একটি প্রিমিয়াম সদস্যপদ পরিষেবা চালু করেছে

টুইটার অবশেষে ভারতে তার প্রিমিয়াম সদস্যপদ পরিষেবা চালু করেছে। ভারতীয় মোবাইল গ্রাহকরা যারা ব্লু টিক এবং অন্যান্য প্রিমিয়াম সাবস্ক্রিপশন পরিষেবাগুলি ব্যবহার করতে চান তাদের প্রতি মাসে 900 টাকা দিতে হবে। ব্যবসাটি সর্বনিম্ন 650 টাকার একটি প্রিমিয়াম সদস্যতা পরিকল্পনাও চালু করেছে। 650 টাকার প্যাকেজটি বেশিরভাগ অনলাইন ব্যবহারকারীদের জন্য।

১২:১২ পিএম, ১১ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ শনিবার

চায়ে এলাচ মিশিয়ে খেলে কী হয়?

চায়ে এলাচ মিশিয়ে খেলে কী হয়?

চা ভালোবাসেন না এমন মানুষের সংখ্যা খুব কম। এক কাপ চা হাতে দিনের শুরুটা হয়ে থাকে বেশিরভাগ মানুষেরই। চায়ের সঙ্গে যদি দুই-একটি এলাচ মিশিয়ে দিতে পারেন

১২:০৭ পিএম, ১১ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ শনিবার