মধু খাঁটি কি না তা চিনে নিন এসব কৌশলে
তরুণ কণ্ঠ রিপোর্ট
প্রকাশিত: ২২ ডিসেম্বর ২০১৯

মধুর যে অনেক স্বাস্থ্যগত উপকার রয়েছে তা সবাই জানেন। তাই সারা বছর মধুর চাহিদা থাকেই। তবে শীতের মওসুমে মধুর চাহিদা বেড়ে যায় অনেকটাই। কারণ ঠান্ডায় সর্দি-কাশি থেকে উদ্ধার পেতে, মেদ ঝরাতে, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, সংক্রমণ রুখতে অনেকেই মধুর দ্বারস্থ হন। আবার যাদের বাচ্চাকাচ্চা আছে তারা তো অবশ্যই মধু রাখেন ঘরে।
প্রাকৃতিক ভাবে মধু কিছুটা অ্যান্টিসেপ্টিকেরও কাজ করে। তাই ক্ষত সারাতেও এর ব্যবহার রয়েছে। তবে মধুর চাহিদা যতই বেড়েছে, ততই এর জোগানে এসেছে ভেজাল। নামী ব্র্যান্ডের মধুতেও নানা সময়ে মিলেছে ভেজাল। তাই খাঁটি মধু চিনতে না পারলে ঠকে যাওয়ার সম্ভাবনাই বেশি।
খাঁটি মধু চিনে নেওয়ার কিন্তু বিশেষ উপায় আছে, তা জানা থাকলে কিছুতেই ভেজাল মধু দিয়ে ঠকাতে পারবে না আপনাকে। কী কী উপায়ে চিনবেন খাঁটি মধু এবার তা জেনে নিন...
* এক টুকরো ব্লটিং পেপারে কয়েক ফোঁটা মধু ঢালুন। যদি ব্লটিং পেপারটি সম্পূর্ণ মধুটি শুষে নেয়, তবে বুঝতে হবে এ মধু খাঁটি নয়।
* শীতে কৌটার মধুতে যদি দানা জমে তাহলে বুঝতে হবে এতে অতি মাত্রায় রাসায়নিক বা প্রিজারভেটিভ মেশানো হয়েছে।
* মোমবাতির সলতে মধুতে ডুবিয়ে তারপর জ্বালানোর চেষ্টা করুন। যদি জ্বালাতে সক্ষম হন, তাহলে বুঝবেন এই মধু খাঁটি। না জ্বললে সেই মধুতে ভেজাল রয়েছে।
* পরিষ্কার একটি সাদা কাপড়ের টুকরায় কয়েক ফোঁটা মধু ফেলে কিছুক্ষণ অপেক্ষা করুন। তারপর পানি দিয়ে তা ধুয়ে ফেলুন। যদি সহজেই দাগ উঠে যায়, তবে সে মধু একেবারেই খাঁটি নয়। মধুর দাগ সহজে যায় না।
* মধুর ঘনত্ব পানির চেয়ে বেশি। তাই পানিতে মধু খুব একটা মিশে যায় না। আধাকাপ পানিতে কয়েক চামচ মধু মিশিয়ে খেয়াল রাখুন তা পানির সঙ্গে মিশে যাচ্ছে কি না। বেশির ভাগটাই মিশে গেলে বুঝবেন, মধুর সঙ্গে মেশানো হয়েছে নানা নকল উপাদান।
- ধর্ষণের পর ২ বোনকে হত্যা, যুবকের মৃত্যুদণ্ড
- যমজ বোনের ‘যমজ’ রেজাল্ট!
- আজ নতুন ৩ রেলপথ উদ্বোধন করবেন প্রধানমন্ত্রী
- ফরাসি কাপ থেকে ছিটকে গেলো পিএসজি
- বাসচাপায় মোটরসাইকেলের দুই আরোহী নিহত
- রমজানের ভোগ্যপণ্য
সরকারে স্বস্তি, ব্যবসায়ীরা শঙ্কায় - ১৭ বছর পর ধর্ষণ মামলার আসামি গ্রেফতার
- আইনের মধ্যে থেকে মানুষের সেবা করার আহ্বান
- রাজশাহী শিক্ষা বোর্ডে কমেছে পাসের হার ও জিপিএ-৫
- আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবস উদযাপন উপলক্ষে প্রস্তুতিমূলক সভা
- কবজিবিহীন হাতে লিখে জিপিএ-৫ পেলেন জান্নাতুল
- গোষ্ঠিগত দ্বন্দ্বের জেরে বাড়িঘর ভাংচুর ও লুটপাট গ্রেফতার ৪
- এইচএসসি ও সমমানে পাসের হার ৮৫.৯৫, এগিয়ে মেয়েরা
- তিন বিভাগে বৃষ্টির আভাস
- ফরিদপুরকে একটি স্মার্ট জেলা গড়তে চাই -জেলা প্রশাসক
- ইউজিসির নির্দেশ অমান্য করেও বহাল জবির বিতর্কিত প্রক্টর
- জবিতে প্রকাশ্যে চলছে মাদক সেবন
- আনোয়ারা মান্নান বেগ ফাউন্ডেশন কর্তৃক ইসলামিক কনফারেন্স অনুষ্ঠিত
- হাইকোর্টের আদেশ না মানায় ঢাকার দুই মেয়রের বিরুদ্ধে রুল
- ‘বিশ্বসেরা মেধাবী শিক্ষার্থী’ তালিকায় ভারতীয় বংশোদ্ভূত কিশোরী
- বিজলি হয়ে আসছেন বুবলী
- সিঙ্গেল লাইফ উপভোগ করছেন ফারিয়া
- শুরু হয়ে গেল ভালোবাসার সপ্তাহ
- বায়ুদূষণ: ২১ যানবাহন ও ১৫ প্রতিষ্ঠানকে জরিমানা
- রাজধানীর সীমান্ত স্কয়ারে আগুন
- নবীগঞ্জে মেয়র কাপ-২০২৩ ক্রিকেট টুর্নামেন্টের
- নওগাঁর বদলগাছীতে ট্রাকের চাকায় পিষ্ট হয়ে এক ব্যক্তি নিহত
- ডিজিটাল নিরাপত্তা আইন বাতিল ও হয়রানী বন্ধের দাবীতে
- শেখ ফজলে করিম খোকার বির“দ্ধে অসত্য তথ্য অপপ্রচার
- রোহিঙ্গা সমস্যা দ্রুত সমাধান হবে, আশা চীনা রাষ্ট্রদূতের
- বার বার হেনস্থার শিকার কেন গোপিচরণ নট্র - এর ১০ নং বাড়িটি?
- এলজিইডি নির্বাহী প্রকৌশলীর পক্ষ থেকে নবনির্বাচিত এমপিকে শুভেচ্ছা
- জবি টু কুমিল্লাঃ স্বপ্নের বাস যাত্রা গোমতী
- বইমেলায় আসছে ইব্রাহীম নিরবের কাব্যগ্রন্থ দ্য বাস্টার্ড উন্নয়ন
- ঢাবি অধ্যাপক রহমত উল্লাহর একাডেমিক কার্যক্রমে বাধা নেই
- তরুণ কবি ও সাহিত্যিক আব্দুল্লাহ আর রাফি।
- পাংশায় মিথ্যা সংবাদ প্রকাশের প্রতিবাদে সাংবাদিক সম্মেলন
- রাজশাহীতে কুখ্যাত ভূমি প্রতারক ফারজানা সহ আটক-৩
- উপ-নির্বাচনে আওয়ামী লীগ মনোনীত বিজয়ী প্রার্থীদের রাসিক মেয়রের
- আনোয়ারা মান্নান বেগ ফাউন্ডেশন কর্তৃক ইসলামিক কনফারেন্স অনুষ্ঠিত
- রায়পুরে শিক্ষা প্রতিষ্ঠান সৃজনের শুভ উদ্বোধন
- চোরের পছন্দ রাজশাহীর অভিজাত পদ্মা আবাসিক এলাকা
- আইনজীবী সমিতির নব নির্বাচিত কমিটির জেলা প্রশাসকের সাথে সাক্ষাৎ
- চাঁপাইনবাবগঞ্জে দু’টি আসনে নৌকা প্রার্থীর জয়
- ডেন্টাল হাবে যে কোন ডেন্টাল সেবায় ৩০% ছাড়
ডেন্টাল সেবায় ৩০% ছাড় - হাবাসপুরে শীতার্তদের মধ্যে এমপি জিল্লুল হাকিম এর কম্বল বিতরণ
- চাঁপাইনবাবগঞ্জে বিশেষ চাহিদা সম্পন্ন শিশুদের ক্রীড়া প্রতিযোগিতা
- সাগরদী সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের বার্ষিক ক্রীড়া প্রতিযোগিতা
- সোনালী কাঠঠোকরা বাংলাদেশের বিরল আবাসিক পাখি
- দালাল ধরতে আগারগাঁও পাসপোর্ট অফিসে র্যাবের অভিযান
- গর্ভাবস্থায় সহবাস করা কি নিরাপদ ?
- কালো গোলাপ রহস্য! (ছবিসহ)
- পপকর্ন খেলে কি ওজন বাড়ে?
- পুরান ঢাকার সেরা পাঁচ বিরিয়ানির লিস্ট
- মধু খাঁটি কি না তা চিনে নিন এসব কৌশলে
- কফির উপকার ও অপকারিতা
- সমুদ্র তীরে বিকিনি বিপ্লব!
- লাজুক হওয়ার যত বিড়ম্বনা
- চুন, সুপারি, খয়ের দিয়ে পান খান? ক্যান্সার হতে পারে!
- মেয়েরা ছেলেদের কোন জিনিস দেখে লজ্জায় লাল হয়ে যায়!
- রপচর্চায় অত্যন্ত কার্যকর নিম
- ছেলেদের চুলের যত্ন
- নানজীবার অনলাইন শপ জীম’স কালেকশন
- কিভাবে চুমু খেতে হয়?
- খালি পেটে যেসব খাবার খেলে মহাবিপদ