সবজির বাজারে স্বস্তি: দাম কমাচ্ছে শিম ও ফুলকপি, নিয়ন্ত্রণে পেঁয়াজ

দুই সপ্তাহ আগেও বাজারে বেশির ভাগ সবজির দাম কেজিপ্রতি ৬০ থেকে ৮০ টাকার মধ্যে ছিল। কিছু সবজির দাম শতকও ছাড়িয়ে গিয়েছিল। তবে এখন সেই পরিস্থিতি বদলাতে শুরু করেছে। সরবরাহ বেড়ে যাওয়ায় সবজির দাম কমছে ২০ থেকে ৩০ টাকা পর্যন্ত। বিশেষ করে শীতের সবজি শিম, ফুলকপি ও বাঁধাকপির দাম কমে আসায় অন্যান্য সবজির বাজারেও প্রভাব পড়েছে। এর ফলে ডিম ও মুরগির বাজারেও কিছুটা স্বস্তি দেখা যাচ্ছে।

বুধবার রাজধানীর তেজগাঁও, আগারগাঁও ও কারওয়ান বাজার ঘুরে দেখা গেছে, শিম এখন কেজিপ্রতি ৬০ থেকে ৭০ টাকা, যা এক মাস আগেও ছিল ২০০ টাকা। ছোট ফুলকপি ও বাঁধাকপি বিক্রি হচ্ছে ৫০ থেকে ৬০ টাকায়, যা আগে ছিল ৮০ থেকে ১০০ টাকা।

বরবটি ও কাঁকরোলের দাম দুই সপ্তাহের ব্যবধানে কেজিতে ২০ টাকা কমে এখন ৭০ থেকে ৮০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। ঢ্যাঁড়শ ও পটোলের দরও কেজিতে প্রায় ৩০ টাকা কমে এসেছে। এছাড়া উচ্ছে, ঝিঙা, মুলা, কাঁচা পেঁপে, বেগুন, টমেটো ও শসার দামও ২০ থেকে ৪০ টাকা পর্যন্ত কমেছে। কাঁচামরিচের দামও কমে এসেছে—গত সপ্তাহে কেজি ১৭০ টাকা থাকলেও এখন বিক্রি হচ্ছে ১০০ থেকে ১৪০ টাকায়।

সবজি ব্যবসায়ীরা বলছেন, বৃষ্টিপাত না থাকায় উৎপাদন ভালো হচ্ছে এবং শীতকালীন সবজির সরবরাহ বেড়েছে। পাইকারি বাজারে দাম কমায় খুচরাতেও দর কমেছে।

সবজির দাম কমার প্রভাবে ডিম ও মুরগির বাজারেও স্বস্তি এসেছে। ফার্মের ডিম এখন ডজনে ১৩০ টাকা, যা আগের সপ্তাহে ছিল ১৪০ টাকা। ব্রয়লার মুরগির দাম কেজিতে ১০ টাকা কমে দাঁড়িয়েছে ১৬০ থেকে ১৭০ টাকায়, যদিও সোনালি মুরগির দাম অপরিবর্তিত আছে।

অন্যদিকে পেঁয়াজ ও ডালের বাজারও নিয়ন্ত্রণে। দেশি পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ৭৫ থেকে ৮০ টাকায়, রসুন ১০০ থেকে ১৪০ টাকায়। দেশি মসুর ডালের দাম স্থিতিশীল থাকলেও আমদানি করা মসুরের দাম কেজিতে ৫ থেকে ১০ টাকা কমে এখন ৯৫ থেকে ১০৫ টাকায় নেমে এসেছে। চিনির দামও কিছুটা কমে ১০০ থেকে ১০৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

বাজার বিশ্লেষকদের মতে, বৃষ্টিপাত কমে উৎপাদন বাড়ায় এবং সরবরাহ স্বাভাবিক থাকায় এ প্রবণতা অব্যাহত থাকলে সামনে আরও কিছুদিন সবজির দাম স্থিতিশীল থাকবে।