টক এবং মিষ্টি স্বাদের চাম কাঁঠাল এখন বিলুপ্তপ্রায়
নুরুল আফছারঃ
প্রকাশিত: ২৫ জুন ২০২০

চলছে ফলের মাস। মধুমাসে আমরা বিভিন্ন ফলের সঙ্গে পরিচিত হই। আমাদের জাতীয় ফল কাঁঠালও এই সময়ে পাকে। কিন্তু কাঁঠালের মতো দেখতে আরেকটি ফল আছে, যা সবাই চেনেন না বা ফলটি সম্পর্কে জানেন না।
ফলটির নাম ‘চাম কাঁঠাল’। দেখতে কাঁঠালের মতো হলেও আকারে অনেক ছোট, স্বাদও ভিন্ন। তবে সুস্বাদু। আগে অনেক জায়গায় এই ফলের দেখা মিললেও এখন তা বিলুপ্তপ্রায়। তবে গ্রীষ্মকালে মৌলভীবাজারের বিভিন্ন স্থানে ফলটির দেখা মেলে।
জানা গেছে, পাহাড়ি এলাকায় চামল নামে একটি গাছ হয়। এই গাছে কাঁঠালের মতো ফল ধরে, তবে আকারে অনেক ছোট। অনেক আগে থেকেই এই ফলটির নাম ‘চাম কাঁঠাল’। বর্তমানে গ্রাম-বাংলায় বন উজার হওয়ায় এই বিশেষ ফলটি দুর্লভ হয়ে পড়েছে। অল্প বিস্তর গ্রাম-গঞ্জে পাওয়া গেলেও শহরের মানুষ এই কাঁঠাল সম্পর্কে কিছুই জানেন না।
প্রসঙ্গত, চাম কাঁঠালের আকার ছোট বেলুনের মতো। এই কাঁঠালের কোষগুলোও ক্ষুদ্র। কিন্তু খুব সুস্বাদু। টক এবং মিষ্টি স্বাদের হয়ে থাকে ‘চাম কাঁঠাল’। পাহাড়ি এলাকা ছাড়া এই গাছ বেঁচে থাকতে পারে না। ফলে সহজে এই গাছের দেখা মেলে না।
বর্তমানে গ্রাম-বাংলায় বন ধ্বংশের কারনে এই বিশেষ কাঁঠাল কিন্তু দূর্লভ হয়ে পড়েছে। অল্প-বিস্তর গ্রাম-গঞ্জে পাওয়া গেলেও শহুরে মানুষের কাছে এই কাঁঠালের কদর কম। কারন আকারে ছোট কাঁঠাল। কিন্তু কেউই জানেন না এই কাঁঠাল কিন্তু কাঁঠাল গাছের নয়, চামল গাছের। তবে গ্রামের মানুষ কিন্তু এই কাঁঠালের কদর জানেন।
- গাজীপুরে মোড়ক উন্মোচন ও অভিষেক অনুষ্ঠান
- দ্রুত বিচারকাজ শেষ করতে হবে: প্রধান বিচারপতি
- বাঁচতে চান ক্যানসারে আক্রান্ত ঢাকা কলেজ শিক্ষার্থী নয়ন
- সেকেন্ড টাইম’ ভর্তি পরীক্ষা নিয়ে শঙ্কায় শিক্ষার্থীরা
- নটরডেম কলেজ বাংলাদেশে শিক্ষা বিস্তারে মাইলফলক: স্পিকার
- ‘গ্যাসের দাম অসহনীয় হলে সবাই ক্ষতিগ্রস্ত হবো’
- ‘অর্ণা মায়ের দেয়া শাড়ি পড়ে প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার জনসভায় যাবো’
- মান্দায় ব্যাটারি কারখানার বিষাক্ত বর্জ্যে
- সুষ্ঠু ভোটে বিএনপি নির্বাচিত হতে পারবে না : আব্দুর রহমান
- আক্কেলপুরে এবার ২’শ ৭০ হেক্টর জমিতে সরিষার চাষ হলেও ব্লাষ্টার রোগ
- জবিতে অবহেলায়-অযত্নে পড়ে আছে বঙ্গবন্ধুর প্রতিকৃতি
- চট্টগ্রামের পাঁচলাইশে ‘সেলুন পাঠাগার বিশ্বজুড়ে’ উদ্বোধন
- মারা গেলেন নওগাঁ মহিলা আ.লীগের সম্পাদক লিপি সাহা
- বেতের তৈরি শ্রম শিল্পী বা কারিগর না থাকার কারনে ফুলবারেং পাহাড়ের
- হার্ট অ্যাটাকের আগে মুখে ও ত্বকে যে লক্ষণ দেখা দেয়
- হাত-পায়ে ঝি ঝি ধরার গুরুতর ৫ কারণ
- কাশ্মীরে নতুন রেকর্ড গড়েছে ‘পাঠান’
- স্মার্ট বাংলাদেশে ধনী-গরিবের বৈষম্য থাকবে না: নাছিম
- গণতন্ত্র পুনরুদ্ধারের দাবিতে রাজধানীতে পদযাত্রার চার দিনের কর্মসূ
- ম্যাচ শেষের আগেই খেলোয়াড়দের করমর্দন শুরু
- বেনামে উপনির্বাচনে বিএনপি!
- বাঁশখালীতে ইটভাটাকে দুই লাখ টাকা জরিমানা
- রাজধানীতে মোটরসাইকেলের নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে যুবক নিহত
- কুমিল্লা আদর্শ হসপিটালের বার্ষিক সাধারণ সভা -২০২৩
- হজ কার্যক্রম থেকে বাদ মধুমতি ব্যাংক
- পূর্ব জেরুজালেমে বন্দুক হামলা, নিহত ৭
- পরিদর্শনে অ্যাডিশনাল আইজি ফুলেল শুভেচ্ছা জানান এসপি মোসাঃ সাদিরা
- চাঁপাইনবাবগঞ্জে ইয়াবা বিক্রি, আটক ৪
- স্মার্ট বাংলাদেশের কথা শুনতে জনসভায় মানুষের ঢল নামবে
- ষষ্ঠ শ্রেনীর ছাত্রী এক কিশোরীর রহস্যজনক মৃত্যু
- চাঁপাইনবাবগঞ্জে ইয়াবা বিক্রি, আটক ৪
- মধুমতি নদীতে মাছ ধরতে গিয়ে যুবক নিখোঁজ আহাজারিতে পরিবেশ ভারি
- প্রধানমন্ত্রীর আগমনকে কেন্দ্র করে রাজশাহীজুড়ে উৎসবের আমেজ
- মান্দায় গভীর নলকূপের পরিচালনা কমিটি বিলুপ্তি ঘোষনা
- দখলদার রক্ষার এ ভূমিকা কার স্বার্থে
- চাঁপাইনবাবগঞ্জে মাদক মামলায় একজনকে যাবজ্জীবন কারাদন্ড
- ‘জুডিসিয়াল ম্যাজিসস্ট্রেটরা অনেক বেশি দ্বায়িত্বশীল ও পরিশ্রমী’
- বেকারদের কর্মসংস্থানের দাবিতে যুব অধিকার পরিষদের মানববন্ধ
- কুমিল্লায় শতাধিক দৃষ্টিজয়ী পরিবার পেল নগদ অর্থ, শীতবস্ত্র ও খাদ্য
- জবিতে অবহেলায়-অযত্নে পড়ে আছে বঙ্গবন্ধুর প্রতিকৃতি
- চাঁপাইনবাবগঞ্জে ৯৩ জন গাড়ীচালকদের নিয়ে বিআরটিএ’র প্রশিক্ষণ
- ইচ্ছামতো আয়কর নির্ধারণ করতে পারবেন না কর্মকর্তারা
- পাংশায় টাকা ছাড়া মিলছে না প্রশংসাপত্র
- পাংশার বাহাদুরপুরে শীতার্তদের মাঝে শীতবস্ত্র বিতরণ
- দেবীদ্বারের নবিয়াবাদ উচ্চ বিদ্যালয়ের কৃতি শিক্ষার্থীদের সংবর্ধনা
- নাস্তিকবাদী সিলেবাস বাতিলের বিরুদ্ধে ইসলামী ঐক্যজোটের সমাবেশ
- আইডিএ ঋণের ক্ষেত্রে বাংলাদেশ অন্যতম: বিশ্বব্যাংক এমডি
- আমরা শিক্ষা ব্যবস্থায় রূপান্তর ঘটাচ্ছি: দীপু মনি
- পটুয়াখালীতে চোরাই গরুসহ আটক ৩ চোর
- গানে সেরা অডিশনে মঞ্চ কাপাচ্ছেন প্রতিভাবান শিল্পী আলামিন হোসেন
- ঠাকুরগাঁওয়ে সীমান্তে বিএসএফের গুলিতে বাংলাদেশি নিহত
- দঃ সুনামগঞ্জে আন্তর্জাতিক অভিবাসী দিবস উপলক্ষে র্যালী ও আলোচনা
- টক এবং মিষ্টি স্বাদের চাম কাঁঠাল এখন বিলুপ্তপ্রায়
- পর্যটকদের আকৃষ্ট করছে কুমিল্লার ঘোগরাবিল
- লাকসামে বিয়ের দাবিতে প্রেমিকের বাড়িতে প্রেমিকার অনশন
- শরীয়তপুরে অনুষ্ঠিত হলো ফুটবল টুর্নামেন্ট পুরস্কার বিতরনী অনুষ্ঠান
- গাছের সাথে বেঁধে গৃহবধূকে নির্যাতন
- লালমাইতে ট্রাক-বাসের মুখমোখী সংর্ঘষে নিহত ২, আহত ১৫ : ছবিসহ
- জমি নিয়ে বিরোধ, গভীর রাতে সন্ত্রাসী হামলা
- লবণ গুজবে সারা দেশে পুলিশকে মাঠে নামার নির্দেশ
- মরুভূমির গাছের ফল ধরল বাংলাদেশের মাটিতে! দেখতে দর্শনার্থীদের ভিড়
- স্যাভলন কারসাজির অভিযোগউঠেছে কালোবাজারি খ্যাত বাবুলপালের বিরুদ্ধে
- দক্ষিণ সুনামগঞ্জে দুর্নীতিবিরোধী দিবসে র্যালী ও আলোচনা সভা
- কুমিল্লায় ভ্রমন কন্যা এলিজা
- মাদারীপুরে ছাত্রলীগ নেতা খুনিদের গ্রেফতার ও বিচারের দাবী